03-24
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1.检查搅拌叶安装是否正确。
2.摇动摇手柄,检查油浴拌和锅升降是否有卡阻。
3.检查温度和时间控制仪的作用是否准确无误。
经上述工作后,按下电器控制仪上的电源按钮,接通电源,此时电源指示灯应亮,若不亮应重新接通电源。
在“时间预置”拨盘上设定拌和时间。
如需进行热拌和时,在温度预置拨盘上设定加热温度,按下“加热”按钮。加热过程中,加热指示灯应亮。
如进行热拌和,应预先将拌和用料放入烘箱,加热保温等待拌和。如不需进行热拌和,仅在“时间预置”拨盘上设定拌和时间即可。
当油浴拌和锅达到设定温度时,将拌和用料倒入锅中,先倒入固态物料,后倒入液态物料,拌和用料量不宜太多,以免拌和时溢出锅外。
摇动摇手柄,将锅升至搅拌叶可触碰物料时,按下“启动”按钮,启动指示灯亮,搅拌叶转动,继续将锅升至上限位置,若运行正常,该机将按设定的拌和间进行拌和。若有意外情况,应立即按下“停止”按钮。
拌和结束后,将棘爪逆时针移开,摇动摇手柄将锅降到下限位置。搅拌叶上的残留混合料用刀刮入锅内。
拔出插销,松开托架两侧的紧轮,将锅从托架导轨中拉出,握住手柄将锅翻转100度,用小铲将拌和的混合料铲入容器内。
清理锅内残留混合料,握住手柄将锅扶正推入导轨复位,插入插销,旋紧紧轮,为下一个拌和过程作准备。
拌和工作结束后,关闭“加热”按钮,时间预置与温度预置复原。关闭“电源”按钮,并拔下电源插头。
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